近日,洪山市场监督管理所在洪山镇政府的组织下开展春季校园及周边食品安全整治行动,以确保在校学生的饮食安全。
本次专项行动,以全镇所有学校食堂、商店及校园周边餐饮店、食杂店为对象,重点检查:食品经营主体资格是否合法有效、是否存在无证、无照经营和超范围经营行为;落实进货查验记录制度情况,是否查验供货者许可证和食品合格证明文件;是否存在经营“三无”食品、过期变质食品、未按规定检疫或检疫不合格的肉类和肉制品等不合格食品的行为;食品经营场所环境卫生是否达标、操作过程是否规范,从业人员体检培训、食品添加剂使用、餐具清洗消毒等是否符合要求;防鼠害以及反食品浪费工作落实情况。


截至目前,该所已出动执法人员50人次,共检查校园食堂、食品经营户28家,下达责令整改通知书6份。
下一步随县市场监管局将坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,进一步压紧压实主体责任和监管责任,聚焦校园食堂及周边商户食品安全常见、易发的突出问题,建立健全制度机制,采取有力有效措施,切实消除校园食品安全风险隐患,筑牢食品安全防线,全力保障师生食品安全。(随县洪山市场监督管理所 万开平)
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