为进一步规范肉类及其制品市场秩序，保障人民群众吃上放心肉，7月23日澴潭市场监管所多点发力、多措并举开展专项整治，确保取得实效。

突出重点治理，严防风险隐患。专项行动以畜禽肉及其制品为重点，聚焦大型商超、辖区内生鲜便利店、卤菜店等点位，严厉打击使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，对市场销售的畜禽产品特别是猪肉开展风险隐患排查，摸排肉类产品“边角料”去向、严查经营资质、进货查验、索证索票、等情况，督促生产经营者开展自查自纠，落实好食品安全主体责任。

聚力宣传引导，营造良好氛围。专项行动期间，执法人员同步加强对《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规的宣贯力度，树立守法经营意识，有效维护辖区肉类产品市场秩序。

下一步，澴潭市场监管所将继续加大专项整治力度，不断提升肉制品质量安全监管水平，促进经营者增强安全意识，落实主体责任，规范经营行为，营造人人关心食安、人人参与食安的浓厚社会氛围。

（供稿：叶雄）