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聚焦小作坊 守牢安全线——唐县市场监管所开展食品生产加工小作坊安全监管 发布日期:2024-08-02 信息来源: 编辑:随州市市场监督管理局 审核:市场监督管理局 字号:[ ]

为了进一步加强食品生产加工小作坊的食品安全监管,确保人民群众舌尖上的安全,推动食品生产加工企业的有序、健康发展,近期,唐县市场监管所负责人王丽娜带领基层所执法人员对辖区的食用植物油、白酒小作坊开展专项检查。

此次检查,执法人员通过拉网式排查摸底,建立食物油、白酒生产加工小作坊监管台帐,重点检查小作坊的经营资质、从业人员健康证明、加工场所环境卫生、食品原料进货查验记录制度、生产加工操作流程、食品标签是否符合规定等情况。重点督查小作坊主对原材料的采购存贮、生产工艺、包装容器等关键环节的把关,是否有落实市场主体责任。截止到目前为止,已对辖区的22家食品生产小作坊检查,已发放《责令整改书》16份。

下一步,唐县市场监管所将持续强化食品生产小作坊的检查,采取“回头看”的形式督查小作坊落实食品安全责任,并协助无证照、无许可资质的小作坊办理相关的行政许可登记,规范生产经营主体的食品生产安全管理水平,巩固辖区小作坊食品生产加工行为,守好食品安全底线。

供稿:高丽丽)

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