随着夏季气温升高,易引发食品安全风险。为有效排查小作坊风险隐患,确保群众的健康安全,随县洪山市场监管所近期对食品生产加工作坊开展了专项检查。
本次检查对证照办理情况、食品生产加工场所、工艺流程、环境卫生状况、进货渠道、从业人员是否持有有效健康证等环节一一进行排查。
对于个别小作坊存在卫生条件不达标、缺乏相关资质证明的问题,责令其限期整改。同时,执法人员对小作坊在生产场所的空间布局、生产条件改造提升及人员培训等方面给予指导,切实规范经营行为。
截至目前,共检查食品生产加工作坊17家,立案4起。行动进一步规范了食品小作坊的生产经营行为,为食品安全提供了有力保障。
(随县洪山市场监管所 韩衔供稿)
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