近日，随县市场监管局为确保广大考生在普通高中学业水平合格性考试期间的饮食安全，加强学校及其周边食品经营单位食品安全监管，全力保障广大考生顺利通过2020年度普通高中学业水平合格性考试。

 一是强化考点学校及其周边食品经营单位监督评估。该局组织专班督查人员对全县两个考点学校饮食安全管理组织、管理人员、饮食安全管理制度设立、食品生产加工制作过程安全监督检查，将发现考点学校存在的饮食安全隐患问题下达饮食安全监督意见书，督促考点学校对食品从业人员进行饮食安全知识培训，加强和普及对学生的健康教育，引导学生不买、不吃来源不明的饭菜，不到学校周边不洁净的菜馆就餐，不买、不吃学校周边流动摊贩即时加工的不卫生小吃，不到学校周边售卖店购买食用各类色泽鲜艳的不卫生零食。

二是强化对考试期间实施全程食品安全监督。该局针对2020年度普通高中学业水平合格性考试期间考生食品安全保障工作采取定人、定岗、定位监管，责任到人，确保考生在11月6日-8日期间3217名考生的饮食安全。重点对食品生产单位食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、冷拼菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样、自带食品和赞助食品等内容审查。对每一类留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密封专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。

三是加强对无线通信器材经销市场的管理。该局组织专班稽查人员对非法销售通信器材经营行为予以查处和公示曝光，配合公安等有关部门防范和打击制售、贩卖考试作弊工具的违法违规经营行为，确保考生在普通高中学业水平合格性考试期间成绩公平公正。

(随县市场监管局 吴梟)

2020年11月2日