随州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2023年第三期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2023年3月开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计150批次。共包含17大类食品，检出不合格食品3批次。其中餐饮食品10批次，调味品18批次，豆制品8批次，方便食品5批次，糕点5批次，罐头5批次，酒类5批次，粮食加工品15批次，肉制品15批次，食糖5批次，食用油、油脂及其制品12批次，蔬菜制品5批次，水产制品11批次，水果制品4批次，速冻食品10批次，糖果制品5批次，饮料12批次。产品具体检验情况见附件。

  2023年5月8日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格公示.xlsx

3、 不合格公示.xlsx

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》。

二、检验项目

餐饮食品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

调味品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、总酸。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铅。

糕点项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

酒类项目为酒精度、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁等。

肉制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐。

食糖项目为螨。

食用油、油脂及其制品项目为酸价、苯并芘、过氧化值、乙基麦芽酚。

罐头项目为商业无菌、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

方便食品项目为山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

水产制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅。

蔬菜制品项目为总汞、总砷、铅、镉、苯甲酸及其钠盐。

水果制品项目为大肠菌群、山梨酸及其钾盐、糖精钠、霉菌。

速冻食品项目为过氧化值、铅、糖精钠。

糖果制品项目为酵母、大肠菌群、甜蜜素、霉菌、铅。

饮料项目为大肠菌群、脱氢乙酸、蛋白质。