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小林市场监管所开展肉及肉制品专项执法成效显著

发布时间:2019-09-12发布部门:随州市市场监督管理局阅读次数:

为严厉打击违法生产经营肉及肉制品(以下称肉品)行为,保障人民群众生命健康安全,小林市场监管所自7月份以来在辖区开展了肉及肉制品专项执法工作。

此次专项执法我所以农产品批发市场、冷链市场、农贸市场、超市、餐饮服务单位、学校食堂等生产经营和消费场所为重点区域进行检查,清查来源不明,无检验检疫标识、证明,存在安全隐患的各类肉及肉制品。

一是检查生鲜肉类“两证两章”,对违法经营证章不全、无合法检验检疫证明及来源不明肉品的行为,依法从严查处。

二是检查酒店、火锅店、学校食堂等是否依法履行进货查验记录制度,重点查处采购、使用来源不明,假冒伪劣,腐败变质或其他感官性状异常,超过保质期的肉品等违法违规行为。

三是检查批发市场、超市等是否有进口肉品,是否具有海关部门出具的单证,如《入境货物检验检疫证明》,外包装是否符合我国进口商品包装要求。

四是检查肉品的生产经营是否取得许可,肉品的贮存是否符合冷藏、冷冻的温度范围要求。依法查处在贮存、生产加工、餐饮等环节超标、超范围使用食品添加剂等其他违法行为。

五是督促经营者建立完善进货查验记录、索证索票等肉品追索制度,杜绝购销非法肉品,规范经营行为,及时消除隐患,确保我镇广大人民群众吃上“放心肉”。

据统计,专项执法期间我所共出动执法人员130人次,检查食品经营单位153户次,发现违法线索10余条,全部责令限期改正,保障了辖区肉品消费安全放心。

(随县市场监督管理局小林监管所供稿)