要注意冰箱中食品的保质期。食品放在冰箱中，也存在保质期。综合考虑食品的品质风味等安全因素，像新鲜的肉类建议最好在一个月左右时间吃完;鸡蛋不宜一次存放过多，最好只存放一周左右的量;蔬菜和水果最好不要存放超过3天。

储存食物要做到生熟分区。尤其是肉类、禽类和水产制品，一般比较容易含有致命性的微生物，一旦我们不小心食入了这些致病菌，轻则可能会引起呕吐腹泻的症状，重则会导致败血症、溶血症、尿毒症等严重后果。因此我们在进行储存时，一定要做到生熟分区，避免发生交叉污染，带来食物中毒的风险。

不要在冰箱中存放太满的食品，这样会影响冰箱的制冷效果。