5月10日，随州市市场监督管理局召开制止餐饮浪费标准化工作座谈会。各县市区市场监管局标准化工作负责人，市烹饪协会及城区21家餐饮龙头企业负责人参加会议。

座谈会上，市市场监管局向与会者分发了150套《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准，并发出“制止餐饮浪费·知标懂标”、“制止餐饮浪费·建标守标”、“制止餐饮浪费·贯标达标”的倡议。要求各县市区市场监管局及餐饮企业及时宣贯实施相关国家标准，鼓励推动相关行业协会商会制定团体标准，并通过企业标准信息公共服务平台向社会公开所实施的餐饮节约标准，接受社会监督。推动行业协会依据标准开展实施效果第三方定性定量评价，宣传推介节约型餐饮服务组织。各县市区市场监管局负责人就制止餐饮浪费标准化工作交流了经验，各餐饮龙头企业对如何制止餐饮浪费作了表态发言，并提出了很多好的意见和建议。

市市场监管局二级调研员江平对以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费工作提出期望和要求，希望各餐饮主体认真贯彻落实制止餐饮浪费标准化活动倡议书的三项内容。制止餐饮浪费不仅是餐饮业的责任和义务，更是餐饮业提升服务质量树立行业品牌的重要措施，更要在服务细节上做文章，以标准化规范服务行为，赢得消费者的青睐，最终实现经济效益社会效益的提升。

    市市场监管局党组成员、副局长马继承指出，随州市市场监管局自开展制止餐饮浪费专项整治行动以来，制作海报、图解、视频等各类宣传产品（个）1200多个，共检查餐饮服务单位2998家，督促餐饮服务经营者开展自查自纠2454家（次），开展“随机查餐厅”活动5次，检查31家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者31家，责令整改并予以警告的案件3个，“回头看”未整改到位被处罚的案件1件。全市全部大中型餐饮单位及部分小餐饮店设置了制止餐饮浪费语言文字提示，消费者就餐及婚丧嫁娶等大型宴请活动餐饮浪费现象得到明显改观。

（供稿：胡春雷）