为切实保障师生饮食安全，加强学校食堂餐饮具清洗消毒行为监管，助力优化营商环境，曾都区市场监管局组织开展为期两个月的学校食堂复用餐饮具排查整治行动。

此次专项检查，对自行清洗消毒餐饮具的学校食堂，重点检查清洗消毒设备能否正常使用，是否有专用的餐饮具清洗消毒水池、是否存在水池混用现象；洗涤剂是否符合国家标准，消毒后的餐饮具表面是否清洁等方面。对使用餐饮具集中消毒服务的供餐单位，重点检查是否留存餐饮具集中消毒服务单位的合法资质及票据，餐饮具消毒日期、使用期限等是否符合要求。

该局还通过“线上＋线下”培训模式，对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规进行宣贯，组织全区学校食品安全副校长、食品安全管理员积极参加省市场监管局线上培训，通过“食品安全”进校园活动，对学校食堂从业人员开展线下培训，提高从业人员食品安全意识，提高校园食品安全管理水平。

此次行动，共出动执法人员204人次，检查学校食堂160家次，督促整改12家。下一步，曾都区市场监管局将加大监督检查力度，压紧压实学校食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员：肖海燕）