5月31日下午，市市场监督管理局党组书记、局长魏保，党组成员、总经济师沈德平一行督查寻根节期间食品安全工作。

魏保先后来到碧桂园凤凰酒店、随州宾馆、曾都宾馆、随县神农国际大酒店，对此次寻根节接待酒店的餐饮服务加工经营场所、就餐场所进行全面监督检查，实地查看厨房操作间环境卫生、储物间食材存放安全等，对现场发现的问题提出整改意见，要求各接待宾馆酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，严格按照《食品安全法》做好寻根节餐饮服务保障工作。

    魏保对寻根节食品安全保障人员和相关餐饮服务接待单位付出的努力给予肯定，并围绕“高标准高质量办节”目标强调：一是要充分认识做好寻根节期间食品安全保障工作的重要性，切实加强领导，加强组织协调；二是要督促接待酒店落实好企业主体责任，严格按照操作规范进行操作，严把每个关口、严控每个细节，确保食品安全无死角、无遗漏；三是要履责到位，强化派驻监督员监管责任落实，严格按照寻根节筹委会有关要求做好驻点工作，实现全程监督，全力保障寻根节期间餐饮服务饮食安全，提升随州城市形象。

（市市场监管综合执法支队  供稿）