为做好2021年新高考食品安全保障工作，随州市市场监管局切实加强对高考期间食品安全监管工作的组织领导，建立分片包干、责任到人的工作机制，压实市场主体责任和监管责任，全力做好高考期间食品安全保障工作。

市市场监管局以考点学校食堂、考生用餐配送单位及校园周边食品经营单位为重点对象，采取考试期间全程驻点巡查，动态监管的方式，督促食品经营者严格落实从业人员健康管理、原料采购、贮存以及加工制作、餐饮用具等清洗消毒和按规定进行食品留样等管理制度。重点检查学校食堂疫情防控措施落实，要求校园食堂及食品经营单位严格履行食品安全主体责任，严格落实食品安全索票索证制度，同时对高考期间供餐食谱进行审查，不得供应禁止生产经营和高风险食品。

该局相关负责人表示，高中考期间将继续加强校园及周边食品经营安全的食品安全监督检查，指导设置考点的学校健全完善食品安全事故应急处置方案和处置机制，严把严控各个风险环节，确保高考期间广大师生饮食安全。

（市市场监管综合执法支队供稿供图  新闻宣传科编辑）