中秋节将至，各式各样的礼盒装月饼和散装月饼抢鲜上市，作为中国传统糕点之一，月饼也是广受消费者喜爱的节令食品。近些年来，除了传统蛋黄、豆沙等口味，商家也纷纷将现代工艺与传统特色相结合，研发出新式口味。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，随州市市场监管局在节前开展针对月饼的专项抽检，为消费者提供购买参考。8-9月共抽检15批次，针对市区范围内大型商超顺泰超市、中百仓储及糕点食品连锁经营门店等，检验项目包括各类防腐剂添加，如苯甲酸、山梨酸等，各类微生物指标，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，抽检15批次均为合格产品。

月饼由于制作工艺的不同分为广式、苏氏等传统种类，近年来更受喜爱的还有冰皮、冰淇淋月饼等，但总体上依然是高糖高热量食品，对于高血糖消费者，要注意适当食用，某些“无糖”月饼也只是在原料中未使用蔗糖，会用其他诸如麦芽糖醇来代替，在选购时同样需要结合自身情况，按需购买。

随州市市场监管局在此提醒消费者，节令食品一般保质期较短，贮存条件不可少，按照要求，预包装食品标签应标示贮存条件，贮存条件的标示形式有请置于阴凉干燥处；常温保存，开封后需冷藏；还标注有具体的温湿度条件等。按照贮存条件保存月饼，可保证其在保质期内的特有品质，购买时要注意查看生产日期和保质期，开封后要尽快食用，更要适量食用。

（市局抽检科张津岭  供稿）