：随州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2021年第四期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年5-7月开展了食品安全抽检活动，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计478批次，不合格20批次。共包含13大类、22细类食品。其中餐饮食品22批次，蛋制品11批次、调味品7批次、豆制品7批次、方便食品6批次、蜂产品5批次、酒类15批次、淀粉及淀粉制品3批次、乳制品10批次、冷冻饮品10批次、粮食加工品36批次、肉制品27批次（不合格3批次）、食用农产品250批次（  不合格17批次）、食用油、油脂及其制品10批次、薯类及膨化食品5批次、水产制品5批次、蔬菜制品6批次、速冻食品11批次、饮料32批次。产品具体检验情况见附件。

                                2021年8月25日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格产品信息

3、 不合格产品信息

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

二、检验项目

餐饮食品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群等。

蛋制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、大肠菌群等。

    方便食品抽检项目为酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠等。

调味品抽检项目为铅、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ等。

豆制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和等。

蜂产品抽检项目为山梨酸、菌落总数、霉菌等。

酒类抽检项目为酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。

冷冻饮品抽检项目为大肠菌群、菌落总数、糖精钠。

粮食加工品抽检项目为脱氧雪腐镰刀菌、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、苯并芘、过氧化苯甲酰、铅、镉等。

食用植物油抽检项目为酸价、过氧化值、铅等。

薯类及膨化食品抽检项目为水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等。

水产制品抽检项目为铅、大肠菌群、菌落总数。

速冻食品抽检项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群。

食用农产品（蔬菜）抽检项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。

饮料抽检项目为硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

淀粉及淀粉制品项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。

乳制品项目为脂肪、蛋白质、酸度、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等。

肉制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

蔬菜制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

糕点抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌

  附件2：合格产品信息.xlsx

  附件3：不合格产品信息.xlsx