随州市市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2021年第八期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年9-10月开展了食品安全抽检活动，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计198批次，不合格18批次。共包含14大类食品。其中餐饮食品34批次（不合格16批次）、调味品1批次、蜂产品1批次、罐头1批次、酒类9批次、冷冻饮品2批次、粮食加工品10批次、肉制品26批次、食用农产品103批次（不合格2批次）、食用油、油脂及其制品2批次、蔬菜制品2批次、薯类和膨化食品2批次、水产制品1批次、饮料4批次。产品具体检验情况见附件。

2021年11月2日

附件：1、 本次检验项目

      2、 合格汇总.xls

      3、 不合格汇总.xls

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

二、检验项目

餐饮食品项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群等。

调味品项目为过氧化值、酸价、铅。

蜂产品项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑等。

罐头项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠等。

酒类抽检项目为酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。

冷冻饮品项目为糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数等。

粮食加工品检测项目为黄曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等。

肉制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

食用农产品（蔬菜）抽检项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。

食用油、油脂及其制品项目为铅、酸价、过氧化值。

蔬菜制品项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

薯类和膨化食品项目为酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等。

水产制品项目为铅、菌落总数、大肠菌群。

饮料抽检项目为硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。