随州市市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2021年第九期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年9-10月开展了食品安全抽检活动，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计182批次，不合格3批次。共包含16大类食品。其中餐饮食品16批次（不合格1批次）、调味品3批次、豆制品4批次、蜂产品1批次、罐头10批次、酒类38批次、冷冻饮品12批次、粮食加工品28批次、肉制品2批次、乳制品2批次、食用农产品22批次（不合格1批次）、食用油、油脂及其制品23批次（不合格1批次）、蔬菜制品4批次、速冻食品2批次、饮料10批次、糕点5批次。产品具体检验情况见附件。

                                2021年11月11日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格汇总 公示.xlsx

3、 不合格汇总  公示.xlsx

 附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

二、检验项目

餐饮食品项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群等。

调味品项目为过氧化值、酸价、铅。

豆制品项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群等。

蜂产品项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑等。

罐头项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠等。

酒类抽检项目为酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。

冷冻饮品项目为糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数等。

粮食加工品检测项目为黄曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等。

乳制品项目为蛋白质、酸度。

肉制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

食用农产品（蔬菜）抽检项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。

食用油、油脂及其制品项目为铅、酸价、过氧化值。

蔬菜制品项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

速冻食品项目为铅。

饮料抽检项目为硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

    糕点抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸。