根据《食品安全抽样检验管理办法》的规定,现将2023年不合格食品核查处置情况公布如下:

一、随州高新区楚商酒店

（一）抽检基本情况。

2023年11月28日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具三角盘、圆盘进行检验，于12月11日出具两批次三角盘、圆盘不合格检测报告（编号：A2230623426102008C、编号A2230623426102009C），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

 2023年12月13日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

二、随州市高新技术产业开发区王先生餐饮酒店

（一）抽检基本情况。

2023年11月28日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具蓝边圆盘、圆碗进行检验，于12月11日出具两批次蓝边圆盘、圆碗不合格检测报告（编号：A2230623426102016C、编号：A2230623426102017C），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

 2023年12月13日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

三、随州市古来礼餐饮服务有限公司

（一）抽检基本情况。

2023年11月28日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具杯子、碗进行检验，于12月11日出具两批次杯子、碗不合格检测报告（编号：A2230623426102019C、编号：A2230623426102021C），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

 2023年12月14日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

四、随州经济技术开发区厨先生私房菜馆

（一）抽检基本情况。

2023年11月28日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具三角盘、圆盘进行检验，于12月11日出具两批次三角盘、圆盘不合格检测报告（编号：A2230623426102019C、编号：A2230623426102021C），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

 2023年12月14日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

五、随州技师学院

（一）抽检基本情况。

2023年12月6日，由随州市高新区市场监管局委托湖北锐帆检验检测科技有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具碗、筷子进行检验，于12月13日出具两批次碗、筷子不合格检测报告（编号：2023SP7461、编号：2023SP7462），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

 2023年12月13日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

六、随州高新技术产业开发区羊伙计餐饮店

（一）抽检基本情况。

2023年12月6日，由随州市高新区市场监管局委托湖北锐帆检验检测科技有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具碗、筷子进行检验，于12月13日出具两批次碗、酒杯不合格检测报告（编号：2023SP7477、编号：2023SP7478），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

 2023年12月13日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

随州市市场监督管理局

                         2024年3月8日