7月16日，央视3·15晚会曝光汉堡王使用过期面包制作销售汉堡包和海参养殖过程中使用农药敌敌畏等问题后，随州市市场监管局根据党组成员、副局长何华明同志“要高度重视，提高政治敏锐性抓整改;要对所有问题照单全收，举一反三抓整改;要抓小抓细，落实责任抓整改;要畅通渠道，及时反馈整改落实情况”的重要批示要求，迅速组织县市区局执法人员对辖区市场肯德基、麦当劳、麦琪汉堡等面包房(蛋糕店)和大中型以上餐饮服务单位进行了全面排查。

排查主要采取查看进货检验、索证索票等制度落实情况，重点排查“糕点类”食品经营单位有无使用过期食品以及食品原材料加工制作食品;食品及食品原材料储存是否符合要求，有无更换食品标签、篡改生产日期等违法违规行为。查看大中型以上餐饮服务单位有无加工制作销售海参等菜品。截至目前，全市市场监管系统共出动餐饮监管执法人员315人次，检查面包房(蛋糕店)129家次，大中型以上餐饮服务单位340家次。经查，随州目前暂无汉堡王面包直营店或加盟店，其他“糕点类”食品经营单位没有发现更换食品标签、篡改食品生产日期、使用过期食品原料、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等情况。暂未发现大中型以上餐饮服务单位制作销售海参等问题。

下一步，随州市市场监管局将进一步加大对“糕点类”食品经营单位和餐饮服务单位监管力度，督促企业落实食品安全主体责任，加强源头管控，严防风险隐患，切实保障消费者合法权益。

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