随州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2021年第五期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年中秋节前期开展了月饼专项抽检活动，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计15批次，全部为合格批次。抽检种类全为糕点中的月饼。产品具体检验情况见附件。

                                2021年9月15日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格产品信息

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

二、检验项目

糕点抽检项目为酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

附件2：:合格批次信息.xls