随州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2021年第六期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年8月开展了食品安全抽检活动，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计245批次，不合格1批次。共包含10大类食品。其中淀粉及淀粉制品10批次、豆制品10批次、酒类10批次、肉制品6批次、乳制品15批次、食用农产品148批次、蔬菜制品7批次、水果制品10批次、速冻食品10批次、饮料13批次、炒货食品及坚果制品1批次、糕点1批次、罐头2批次、粮食加工品2批次（不合格1批次）。产品具体检验情况见附件。

2021年9月26日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格产品信息

3、 不合格产品信息

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

二、检验项目

淀粉及淀粉制品项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。

豆制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和等。

酒类抽检项目为酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。

肉制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

乳制品项目为脂肪、蛋白质、酸度、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等。

食用农产品（蔬菜）抽检项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。

蔬菜制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

水果制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、食用色素等。

速冻食品抽检项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群。

饮料抽检项目为硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

炒货食品及坚果制品抽检项目为铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、镉等。

糕点抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

罐头检测项目为山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素等。

粮食加工品检测项目为黄曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等。

附件2：合格产品.xls

附件3：不合格产品.xls