根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州高新技术产业开发区市场监督管理局于2024年下半年开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

总体情况

本次抽检的食品总计合格169批次，不合格2批次，共包含22大类食品。其中饼干2批次，餐饮食品22批次，炒货食品及坚果制品4批次，蛋制品2批次，调味品17批次，豆制品8批次，方便食品5批次，糕点15批次，罐头4批次，酒类9类，冷冻饮品7批次，粮食加工品17批次，肉制品1批次，乳制品3批次，食用农产品25批次，食用油、油脂及其制品1批次，蔬菜制品8批次，水产制品3批次，水果制品4批次，速冻食品4批次，糖果制品1批次，饮料9批次。具体检验情况见附件。

2024年10月23日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格食品．xls

3、 不合格食品．xls

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》。

二、检验项目

饼干项目为菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

餐饮食品项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂。

炒货食品及坚果制品项目为酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

蛋制品项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铅。

调味品项目为铅、罗丹明、柠檬黄、胭脂红、日落黄、二氧化硫残留量。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铅等。

方便食品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

糕点项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

罐头项目为糖精钠、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

酒类项目为甲醇、氰化物、糖精钠、甜蜜素。

冷冻饮品项目为菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等。

肉制品项目为铅、过氧化值、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。

乳制品项目为三聚氰胺、丙二醇、蛋白质、脂肪。

食用农产品项目为二氧化硫残留量、克百威、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、敌敌畏、毒死蜱等。

食用油、油脂及其制品项目为酸价、过氧化值、乙基麦芽酚、苯并芘、溶剂残留量。

蔬菜制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素。

水产制品项目为铅、镉、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

水果制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅、二氧化硫残留量。

速冻食品项目为甜蜜素、糖精钠、过氧化值、黄曲霉毒素B₁。

糖果制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群。

饮料项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。