根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2024年9－10月开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计合格301批次，不合格15批次。共包含25大类食品。其中餐饮食品18批次，茶叶及相关制品10批次，炒货食品及坚果制品14批次，蛋制品5批次，淀粉及淀粉制品15批次，调味品27批次，豆制品10批次，方便食品15批次，蜂产品5批次，糕点30批次，酒类7批次，冷冻饮品10批次，粮食加工品13批次，肉制品17批次，乳制品5批次，食糖5批次，食用农产品3批次，食用油、油脂及其制品10批次，蔬菜制品15批次，薯类和膨化食品10批次，水产制品12批次，水果制品13批次，速冻食品8批次，糖果制品10批次，饮料14批次。具体检验情况见附件。

2024年10月25日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格公示．xls

3、 不合格公示．xls

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》。

二、检验项目

餐饮食品项目为极性组分、酸价、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂。

茶叶及相关制品项目为乙酰甲胺磷、联苯菊酯、三氯杀螨醇。

炒货食品及坚果制品项目为酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

蛋制品项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铅、菌落总数、大肠菌群。

淀粉及淀粉制品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量。

调味品项目为铅、罗丹明、柠檬黄、胭脂红、日落黄、二氧化硫残留量。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铅等。

方便食品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、酸价、过氧化值等。

蜂产品项目为铅、山梨酸及其钾盐、菌落总数。

糕点项目酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、酸价。

酒类项目为甲醇、氰化物、糖精钠。

冷冻饮品项目为菌落总数、大肠菌群。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等。

肉制品项目为铅、过氧化值、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。

乳制品项目为三聚氰胺、丙二醇、蛋白质、脂肪。

食糖项目为螨、二氧化硫残留量。

食用农产品项目为二氧化硫残留量、克百威、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、敌敌畏、毒死蜱等。

食用油、油脂及其制品项目为酸价、过氧化值、乙基麦芽酚、苯并芘、溶剂残留量。

蔬菜制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素。

薯类和膨化食品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜蜜素、菌落总数。

水产制品项目为铅。

水果制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅、二氧化硫残留量。

速冻食品项目为甜蜜素、糖精钠、过氧化值、黄曲霉毒素B₁。

糖果制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群。

饮料项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素。